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Pan con MaÃz Ecológico
16, 2017 · By amonamargarita Leave Comment
Tenemos un nuevo pan en Amona Margarita Okindegia. Este pan es de trigo y maÃz al 50%. Lo hacemos con una poolish de trigo y al dÃa siguiente le añadimos el maÃz ecológico. Está muy jugoso y buenÃsimo. Seguimos desarrollando el pan a base de ir subiendo el porcentaje de maÃz ecológico hasta que el trigo aguante.
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